我才二十岁工龄四十八年什么鬼第265章 好东西学了现在是我的了

经过了第一道消毒王建国等人方才进来了牲畜系留场。

来这的目的自然是许强为了展示他们厂子的优势。

他堪堪解释道：“咱们从系留场到屠宰区要经过很多道消毒的流程这也是为了咱们生肉的食品安全。

我到其他的肉联厂也参观过他们不会可不会有这些流程。

” 王建国点点头。

不仅他们京城肉联厂没有就连津门那边也没有。

好家伙我先记下了等我回去就加上！ 许强继续道：“而且我们在生猪的采购流程跟你们传统的肉联厂有很大的区别我们的运作已经开始纳入了国家的计划轨道生猪来源不再自由采购而是由省商业厅或市食品公司下达采购和调拨计划从指定的县乡食品收购站统一运送到厂里因此我们肉联厂里没有采购科。

” “王建国同志你之前是检疫科的科长就应该知道检疫科向来都是跟采购科打交道它们之间天生就是有矛盾的。

站在彼此的立场上谁都有理。

但像我们这样的计划调拨就可以完全避免这样的问题。

” 王建国点点头。

好家伙回去让吕朝阳找商业部去马上统购统销来了迟早都要踏上计划经济的马车不如早点上去省的麻烦。

就是采购科的同志们都要没活干了得调配到其他岗位…… 不管那么多这个方式挺好的学了！ 行进间几人来到了系留区后方的检疫区域他们的检疫屠宰全程由厂里负责卫生部不再从中掺和倒是节省了一大波流程上的时间。

像京城肉联厂清晨运送过来的生猪那都是先经过卫生部的牲畜检疫科的兽医检查过大致没有问题这才会送到厂里足足多了一道流程。

而他们的厂子不同检疫科里就有兽医配合干事们严格的流程合格之后才会拉到屠宰线上。

王建国感叹。

好东西！ 学了！ 回头就让吕朝阳跟卫生部协调看看能不能把那儿的兽医拉到厂子里驻扎起来省的流程繁杂。

又经过了一道消毒这次进入屠宰车间里的消毒流程更加的仔细上到手指细缝下到脚底棉鞋鞋底都要消毒彻底还有专门的消毒专员负责此事并且详细登记在案。

额……学了！ 进到屠宰车间里许强的气势一下子就弱了很多相比较毛熊肉联厂的全机械式屠宰以及京城肉联厂众多设备的配合他们这儿的工人们还在用着传统的屠宰技艺就是悬挂的流水线挺先进其他的都跟普通肉联厂没区别。

这个不用学。

许强有些不好意思的解释道：“其实吧我们技术部也在抓紧研发致昏、放血、烫毛、开膛、劈半的设备也初步成型了正在跟毛熊专家们学习。

” 他们原先也有机械式屠宰设备但是随着侵占者离开老式设备基本都被带走带不走的也都坏的七七八八。

王建国来到他们的技术部逛了一圈怎么说呢如果京城肉联厂的设备等级是5.0那么他们的最多也就是1.0的状态简约落后。

不然的话他们也不会延续传统的青岛剥皮法而是用上了剥皮机。

“王建国同志我跟你们厂长打过招呼等你考察结束回去他就会给工程部打报告争取让咱们厂子也用上你的自动剥猪皮机。

”许强尴尬的笑着。

走出技术部来到大冷库许强的气势又回来了些。

里面整齐排列着一摞摞的白条肉冷冻储存随后就会按照计划进行分配猪肉和副产品（如头、蹄、内脏等）会通过副食品商店或单位食堂等渠道供应给青岛市居民和机关单位。

至于猪皮等具有经济价值的货物则是会专门收集起来出口赚取外汇。

浏览完一圈王建国最后来到了他们专门做副产品的车间里一遍观摩一遍偷偷的抄……不学习起来。

自家京城肉联厂的副产品目前也就是只有猪皮一个拿的出手通过自动剥皮机产出但大部分都是直接出手卖给商业部或者外贸部太过于原始价格自然就低要是能够进行一定的精细加工产出的价值肯定会更高。

瞧见王建国如此感兴趣许强也就简单的介绍了下他们的副产品的处理经验。

他们拢共有好几款产品一是皮革类二是动物油类三是饲料类。

皮革类很好理解就是把猪皮扒下来送到专门制革车间里处理现在他们还开始了牛皮以及羊皮的探索。

好东西学了！ 动物油类便是把大量的猪肥膘板油炼化成可食用的猪油以及工业油他们的炼油设备还是传统老式的德式设备器型笨重产量较低运行的时候还会经常故障他们也没法刚才的处理只能边修边干。

好东西学了！ 炼油设备是吧等我攒够了屠宰经验值就把你抽了！ 王建国心中暗喜对于未来的发展方向更加明确。

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