舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第84章 入比利时 又续辉煌

当史国栋站在布鲁塞尔中央车站的穹顶下被璀璨的玻璃彩绘折射出的光影笼罩时耳边传来的法语与弗拉芒语交织的嘈杂声让他意识到即将面对的是一个比丹麦更复杂的市场。

比利时这个被称为“欧洲十字路口”的国家既有着法语区的浪漫精致又有弗拉芒语区的务实严谨其美食文化更是深受法国料理与荷兰烹饪的双重影响巧克力、华夫饼、青口贝早已成为享誉世界的味觉符号。

“史总比利时的餐饮市场竞争激烈光是布鲁塞尔就有超过两千家餐厅。

”李秘书长翻着平板电脑眉头紧锁“而且这里的食品安全法规是欧盟最严苛的光是申请餐饮许可就要经过七道审核。

” 史国栋的目光扫过车站外林立的中世纪建筑忽然指向街角一家飘着浓郁巧克力香气的老店：“比利时人对美食的挑剔恰恰说明他们对品质的追求和我们不谋而合。

去联系‘美食探险家’菲利普他在比利时美食圈的影响力比十个网红加起来都大。

” 菲利普是一位有着络腮胡的中年美食评论家他的美食博客“舌尖上的欧洲”在比利时拥有百万粉丝。

当史国栋带着团队登门拜访时菲利普正戴着白手套小心翼翼地品尝一块手工巧克力。

“中国人？做火锅？”菲利普一脸狐疑地挑起眉毛透过镜片他那双眼睛里充满了不信任。

他心想：“布鲁塞尔虽然有不少异国餐厅但能在这里站稳脚跟的可都是经过我那挑剔味蕾严格考验的。

” 史国栋见状连忙解释道：“菲利普先生您别着急我们给您带来了一份特别的礼物。

”说着他向身后的厨师使了个眼色只见厨师小心翼翼地端上一口精致的小火锅。

这口小火锅看起来与普通火锅并无太大区别但当干冰被倒入锅中时一股白色的雾气缓缓升起将红汤笼罩其中若隐若现宛如仙境一般。

“这是我们为比利时特别定制的‘海陆双鲜锅’”史国栋得意地介绍道“汤底是用比利时的青口贝与四川的老母鸡一起熬制而成的再搭配上本地的安格斯牛肉和北海大虾味道绝对一流！” 菲利普的表情从最初的傲慢逐渐转为惊讶他的目光被那口小火锅深深吸引住了。

当第一口汤滑入喉咙时他的眼睛突然亮了起来仿佛发现了什么宝藏似的。

“哇这味道真是太奇妙了！”菲利普不禁赞叹道“既有东方香料的独特神秘又完美地保留了海鲜的鲜甜。

”然而就在大家都以为他会对这道火锅赞不绝口时他突然话锋一转：“不过比利时人的晚餐时间非常固定你们这种热热闹闹的火锅模式恐怕会打破他们的用餐习惯啊。

” 这个问题史国栋早有准备。

他拿出一份市场调研：“我们发现比利时年轻人热衷于社交晚餐而火锅恰恰是最适合社交的美食。

我们会推出‘欢乐时光套餐’将晚餐时段延长到午夜还会设置现场民乐演奏让用餐变成一场文化体验。

” 在开业前的这段时间里一场惊心动魄的宣传战正在激烈地展开着。

团队成员们可谓是绞尽脑汁想尽了各种办法来吸引人们的注意力。

首先他们在社交媒体上投入了大量精力发布了一系列带有浓郁比利时元素的火锅视频。

这些视频别出心裁充满创意。

例如他们巧妙地用撒尿牛丸摆出了欧盟旗帜的造型让人眼前一亮。

这种独特的创意不仅展现了火锅的美味还巧妙地融入了比利时的文化元素让人印象深刻。

然而团队的宣传策略远不止于此。

他们还在布鲁塞尔大广场策划了一场别开生面的“火锅快闪”活动。

当几十口铜锅同时沸腾热气腾腾麻辣香气四溢与广场上华夫饼的甜香交织在一起形成了一种独特的香味组合。

这股诱人的香气瞬间弥漫在广场上空仿佛是一道无形的魔力吸引了数百名路人纷纷驻足观看。

这场“火锅快闪”活动犹如一场视觉与味觉的盛宴让人们在品尝美食的同时也感受到了浓郁的文化氛围。

它不仅成功地吸引了众多路人的关注还为即将开业的火锅店积攒了大量的人气和口碑。

然而就在开业前三天意外发生了。

“史总！不好了！卫生部门突然来检查说我们的厨房布局不符合新规！”李秘书长满脸焦急额头上豆大的汗珠顺着脸颊滑落他像一阵风似的冲进了筹备办公室声音都有些发颤。

史国栋心头一紧连忙放下手中的文件跟着李秘书长匆匆赶往厨房。

当他赶到现场时只见卫生 inspector 正一脸严肃地拿着图纸对着厨房指指点点不停地摇头。

“史先生你们的排烟系统距离居民区太近了这是不符合新规的必须要进行整改。

”卫生 inspector 毫不客气地说道。

史国栋看着眼前的情景心中暗暗叫苦。

眼看着开业日期越来越近重新改造厨房不仅需要耗费大量的时间和金钱更重要的是这会让他们错过最佳的宣传期对餐厅的开业造成极大的影响。

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